El HMB o ß-hidroxi-ß metilbutirato se ha comprobado que estimula la síntesis de proteína, incrementa la masa muscular y evita el catabolismo: cambia el equilibrio de la síntesis de proteínas, que inclina la balanza a favor del músculo. Cuando la síntesis de proteína es igual a la descomposición de proteínas, no hay ganancia neta de proteína muscular.

También disminuye la degradación de proteínas provocado por entrenamientos duros a nivel molecular mediante la interrupción de la proteólisis (el proceso natural de descomposición de tejido muscular que se produce después de una actividad física intensa) a través de de la enzima proteolítica que rompe la proteína muscular, capacidad física en cada repetición, cada serie, cada día.